为提高全县学校食堂管理人员食品安全意识，切实保障广大师生饮食安全，进一步提升校园食品安全管理水平，8月30日下午，旌德县市场监督管理局联合县教体局组织开展了校园食品安全培训会，全县20所学校（幼儿园）校长（园长）、分管校长（园长）、及食品安全管理员等共计30余人参加活动。

会上讲解了校园食品安全基本知识、食堂操作基本流程以及食物中毒的常见原因和预防措施，要求各学校（幼儿园）完善落实好以下制度：食堂从业人员健康管理制度、从业人员“两库一平台”培训管理制度、餐用具清洗消毒制度、食品原料采购索证索票查验和台账记录制度、库存原料定期检查清理销毁制度、食品留样制度等规章制度，切实提高各校管理员食品安全意识，规范食品加工过程与监督管理。

此次培训进一步增强了学校（幼儿园）食品安全第一责任人及从业人员的风险防范意识，进一步提升了校园食品安全规范化管理水平。