乡村民宿点亮乡愁 旌德民宿“遍地开花”

入冬，太阳还没下山，气温就降到了个位数，但在旌德县兴隆镇三山村村田里民宿旁，一场田园主题的星光音乐会，让村庄热闹不已。

夜幕下的航拍镜头里，整个村子灯火通明，传来吉他弹拨声，诉说着诗和远方。

当天，旌德县首届民宿产业高质量发展研讨会如期召开，作为今年灵芝文化旅游节的项目之一，这场露天音乐会唱响了文旅融合的“好声音”。

“看得见山、望得见水、记得住乡愁。”这样的意境，燃起很多游客对乡村生活的向往。经过多年来的发展，旌德县乡村民宿不断涌现，它们不仅是乡村旅游的重要业态，也是带动乡村经济增长、助力乡村振兴的重要抓手。

目前，全县精品民宿26家，床位数301个，餐位数1059个，其中坐忘江村、逸境竹居、古竹里、泥鳅山庄等5家民宿入选安徽省重点民宿名录。

从过客到住客

临近傍晚，趁着周末一波客人还没到，王迎红在厨房里，正准备灌香肠，已经腌制好的新鲜猪肉，装得满满一大盆。“有的是游客提前预订的，灌好晒上一阵，就可以直接寄走。”王迎红说。

47岁的王迎红，是旌德县云乐镇村民，也是“泥鳅山庄”的老板娘。虽然之前一直务农，但民宿里的掌勺、清洁、接待等工作，她都是一把好手。

因为紧挨泥鳅坞，故而取名“泥鳅山庄”。从民宿出发，徒步半个小时，就能看到大大小小的瀑布，借助区位和生态优势，多年来，这里吸引了一波又一波的游客。

虽然不是小长假，也不是寒暑假，但周末的房源，已经是一房难求。王迎红告诉记者，“目前民宿有16间房30张床，这个周末已经全部预订出去。”

其实，早在2017年，王迎红和爱人吕满喜一合计，就拿出了家里的所有积蓄，加上借来的20万元，把“泥鳅山庄”建了起来。“正是看中了当地的旅游资源，这才有了开农家乐的想法。”王迎红说，但起初只做餐饮，仅限于过往游客吃一顿饭，并没有客房。

随着游客的逐年增多，如何把大家留下来、住一晚？让王迎红有了升级农家乐的念头。

2018年新建6间客房，2019年客房数增至10间，2020年又加盖了餐厅，2021年新建茶叶加工厂……用王迎红的话说，就是边营业边投入边扩建，只为把过客变成住客，让游客慢下来、留下来、住下来。

游客从“走一走”到“歇一歇”，民宿就是最好的空间载体。在王迎红看来，游客住下来，能够体验当地的风光，感受当地的生活，享受当地的美食，还能带走当地的特产，也就意味着旅游产业链得到了延伸。

而今，王迎红的“泥鳅山庄”已经走上正轨，成了县里小有名气的网红民宿。“80%都是回头客，最多的一次，来了80多辆越野车，停在门口，跟车展一样，那叫一个壮观。”

从民房到民宿

绿水青山，山野田园，来到三溪镇路西村，走进一户农家小院，门外溪水潺潺，院内樟树、桂花树、枇杷树绿意盎然。徽派的院门匾额上，“溪水人家”四个字格外醒目，站在院里，远山可见。

和王迎红的“泥鳅山庄”不同，“溪水人家”民宿是王德喜在自家住房的基础上，改建而成。

“2015年8月开业，现有客房3间，包厢1个，一次性可接待七八桌游客吃饭。”在路西村，王德喜是最早一批开民宿的村民。一楼改成餐厅和民宿，二楼用于家庭自住，很多游客前来打卡，都是看中民宿不同于酒店的住宿体验。

以“溪水人家”为原点，步行400米就到空中茶园，7公里外就是万亩梯田，这里有着得天独厚的乡村旅游资源。无论是美食打卡、生态观光还是康养度假，都可以暂别城市的喧嚣，体验与大自然亲密接触的慢节奏生活。

为一间房，赴一个村，乡村民宿不再只是旅途中的歇息之地，而成为游客踏上旅程的最初因由。

“夏天可以在这里吹风、听虫鸣，喝下午茶；冬天可以在这里赏雪、品年味，吃杀猪宴，不同的季节有不同的味道。”原生态的人文自然环境，让“溪水人家”的名气不胫而走，到了节假日，各地游客慕名前来，也让王德喜忙得是不亦乐乎。

随着游客的增加，村里的葛根、山芋、粉丝、茶叶、土鸡蛋等农家特产也搭上销售“顺风车”。“去年向游客销售本地土特产收入多达6万元。”王德喜笑容满面地说，对村里发展民宿经济，他充满信心。