县市场监督管理局召开大米生产企业质量安全警示约谈会

为全面提升全县大米质量安全监管水平，严格落实食品生产企业主体责任，保障夏季食品安全，7月30日，旌德县市场监督管理局集中约谈了全县大米生产企业负责人。

会议宣读了《安徽省市场监督管理局关于进一步加强粮食加工品质量安全监管工作的通知》，通报了全市大米生产企业产品抽检情况，分析了当前大米生产企业面临的严峻形势，各企业承诺保障食品生产环节大米质量安全，切实落实主体责任。

会议要求，各生产企业要开展自查，进一步强化主体责任意识，加强生产过程控制，严把“三关”。一是严把大米原料采购关，进厂的稻谷一律进行重金属镉含量检测，不合格的稻谷一律不得采购。二是严把出厂检验关，按照国家标准进行出厂检验（且包含大米中镉的检测），不合格产品不得出厂销售。三是严把食品安全关，坚决杜绝采购、生产、经营不合格产品。