【民俗文化】磨豆腐、裹粽子、打糍粑——华川村民俗文化节

磨豆腐、裹粽子、打糍粑，

这些传统年俗

是否勾起了大家的回忆呢？

12月4日，旌德蔡家桥镇华川村举办了

一场别开生面的民俗文化节

全村老少齐上阵，

展示传统的手工制作、

醇正的家乡味道。

打糍粑的现场更热闹，村民们手持木槌，轮流上阵，团团围着石臼，不停转圈，按、挤、搅着刚刚蒸熟的糯米饭。在腾腾的热气和浓浓的香气中，他们齐声喊着号子，不一会儿，粒粒分明的糯米就全部被捣碎，渐渐成为紧实的一团。村民们再把糯米团放到旁边的案板上，用模具按压出不同的形状。拽下一块糍粑，蘸上芝麻粉，咬上一口，齿颊留香。打糍粑是个力气活，要年轻力壮人才能打得出来。人工打出来的效果、味道、黏性比机器打的还要好。

村民们告诉记者，磨豆腐、裹粽子、打糍粑这些民俗活动在华川村历史悠久，通过挖掘和传承，让民俗文化和乡土风情在言传身教中代代传递，诠释亲情，也让更多的人记住了传统习俗。

华川村党支部书记王宏明表示，这些民俗活动都是该村的传统，他们今后将继续保护和传承好这些传统。因为这不仅是单一的民俗传统文化，更是一个凝聚民心的好方式。下一步，华川村计划将这些好的民俗开发为旅游观光项目，以此带动、增加村民的收入，壮大集体经济，一起共建、共治、共享和谐社会。