近日，俞村镇俞村村的香榧基地迎来了丰收。安徽瑞峰香榧开发有限公司800余亩的香榧林中，230名工人正采摘着香榧，一片繁忙而喜悦的景象，本次收获共计4万斤的香榧果实。

香榧树生长慢，寿命长，果仁口感香脆，营养价值高，深受消费者喜爱，有独一份的经济市场，目前成了俞村林农致富的“摇钱树”。采摘的香榧在经过一系列精细的加工工序后，如渥堆发酵、去果皮、果核晾晒、清泉水冲洗、再次晾晒以及炒制等，最终变身为包装精美的香榧仁产品。

俞村镇在香榧产业的发展上，依托科技示范引领，派遣科技特派员深入基地指导农户，深入林区加强培训指导，传递先进的种植技术和管理经验，吸引他们参与到香榧种植中来。俞村镇林业站负责人表示：“我们通过科技特派员的指导，帮助农户掌握科学的种植技术，提高香榧的产量和质量，从而增加农户的收入。”同时，俞村镇还协助为香榧基地争取设施物资，确保香榧产业的快速发展，真正实现了“利用一个品种，创建一个基地，带富一方百姓”的目标。瑞峰香榧的负责人冯卫东表示：“我们正努力将‘金石印’香榧打造成中国名牌有机食品，通过发展农产品产业，带动周边300余人就业，与农户共同分享产业发展带来的红利。”

下一步，俞村镇林业站将继续深化科技与林业的结合，提升香榧产业的科技含量和附加值，同时扩大种植规模，加强品牌建设，让更多的农户受益于香榧产业的发展，为乡村振兴和农民增收做出更大的贡献。