为切实提高基层食品安全快速检测技能和监管效能，充分发挥快速检测在食品安全监管中的“防火墙”“过滤网”作用，近日，旌德县市场监管局召开食品安全快速检测技能培训会，对全县7个民生工程快检室工作人员开展全覆盖培训。

会上，深圳市绿诗源生物技术有限公司技术人员以理论结合现场操作演示的方式，详细讲解了食品快速检测理论知识、快检室常见检测项目检测方法等，对快检室常用仪器进行了操作示范，并就快检检测相关难点工作进行答疑。教学结束后，参训人员积极进行现场操作，并就实际操作中存在的问题与授课老师进行沟通与交流，确保真正掌握快检技能及操作规范。

通过此次培训，进一步提高了快检人员的业务能力，为食用农产品安全常态化监管打下良好的基础，保障了辖区群众“舌尖上的安全”。