程卫国、朱明芹委员：

你们提出的“ 关于加强校园周边及农村地区食品安全监管的建议”的提案，经研究现答复如下：

一、加强校园食品安全监管

我局一直高度重视和加强校园食品安全监管，确保校园食品安全。一是联合教体局开展春、秋季开学校园及周边食品安全全覆盖大检查。今年春季开学共检查学校食堂21家，校园周边10家，共发现问题109个，市级交叉互查，检查学校食堂3家，校园周边1家，共发现问题15个。对检查中存在的问题，我局督促学校、幼儿园、校园周边各经营单位均已整改到位，并进一步要求其严格落实食品安全主体责任。二是开展校园食品安全监督抽检。每年对学校食堂开展市级全覆盖监督抽检，检测学校采购的食品和食用农产品，检测结果均合格。三是开展校园及周边食品安全日常监督检查。每年至少开展4次现场检查，重点检查食品采购供应商资质、采购验收、食品贮存、环境卫生、清洗消毒、食品留样、人员培训、防鼠等内容，对检查中发现的问题录入执法平台并督促学校整改到位进行闭环管理。四是开展校园食品安全培训。每年春秋开学季组织学校食品安全总监、食品安全员开展食品安全知识培训。精心准备培训资料，对各岗位职责进行实操性强的讲解，对学校容易出现的问题有针对性地进行分析和解决，进一步提升学校食品安全管理水平。开展食品安全进校园活动，以通俗易懂的方式，给学生们讲解食品安全知识，引导学生养成“关注食品安全、反对餐饮浪费”的良好习惯，争做食品安全宣传志愿者。五是督促学校落实食品安全主体责任。督促学校严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，制定学校食品安全风险隐患清单，食品安全总监（安全员）按隐患清单内容每日进行检查，每周组织进行排查，学校负责人每月进行调度，消除隐患，确保食品安全。六是开展校园食品安全包保督导。各镇确定副科级领导干部对属地学校每季度开展一次包保督导，并对督导情况录入食安督进行闭环管理。目前全县共有21名干部，包保全县21所学校。

二、加强农村地区食品安全综合治理

我局加强对农村地区食品安全综合治理，确保农村地区食品安全。一是加强宣传。通过开展食品安全进农村，对老百姓宣讲保健食品、普通食品购买、使用注意事项，不购买无产家信息和产品信息的“三无”产品，不在无证照店内购买商品。对全县农村地区食杂店发放《安徽省农村地区食品销售主体责任明白纸》，督促店家严格按明白纸要求落实主体责任，做好进货查验、食品贮存、散装食品、保健食品标识等管理，确保销售食品安全。二是加大食品销售检查。开展农村地区食品销售全覆盖检查，重点检查无证照或超范围经营食品、进货查验制度落实不到位、不按食品安全标准贮存食品、销售不符合食品安全标准的食品。建立供货商基础信息台账14户，开展供货商专项检查28家次。对检查中发现的问题录入执法平台并督促整改到位进行闭环管理。三是开展食品生产检查。每年对全县食品生产企业和小作坊开展全覆盖监督检查，重点检查生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、标签说明书、从业人员管理、食品安全自查等内容，对检查中发现的问题录入执法平台，并督促企业整改到位进行闭环管理。四是开展食品抽检。制定《旌德县2024年食品安全监督抽检计划和实施方案》，要求县监督抽检食品在各镇（乡村、景点）抽检批次不少于本县全年实际完成任务总量的30%，加大了对农村地区的食品抽检覆盖面。2024年我县食品和食用农产品安全监督抽检430批次，目前已抽检112批次，不合格1批次，不合格品已开展核查处置。开展食用农产品快速检测，全县7所快检室对辖区内蔬菜、水果、畜肉、禽肉等进行快检，并将检测结果上传公示。目前已检测5532批次，不合格24批次，不合格品均已进行下架处置。五是开展农村食品安全包保督导。全县村级村委员全体工作人员作为干部包保对属地食品销售店每季度开展一次包保督导，并对督导情况录入食安督进行闭环管理。目前全县共有村级包保干部284名干部，包保全县Ｄ级市场主体1471家。

三、加大对基层检验机构经费投入

  全县2016年至2018年共建立7个食品快检室，属于民生工程项目。因建立时间较长，经费也比较紧张，相应设备未能及时更新。我局一直在积极与财政部门沟通，争取快检经费，扩大检测项目，进一步提高检测水平。

下一步，我局将进一步加强食品安全监管和食品安全科普宣传力度。督促食品生产经营者守法经营，落实食品安全主体责任。大力宣传和普及食品安全知识，努力营造全民重视和参与食品安全工作的浓厚氛围。杜绝食品隐患，防止食品安全问题发生，确保全县人民食品安全。

感谢你们对食品安全工作的关心和支持，请继续关注食品安全工作并提出宝贵的意见和建议。

 

           答复单位： 旌德县市场监督管理局

                  2024年 4月8日