一、起草说明

为进一步提升徽菜师傅职业技能水平，优化徽菜师傅就业创业服务，增强徽菜品牌产业影响力，打造徽菜美食文化特色“名片”，促进创业带动就业，进一步弘扬旌德美食文化，发掘本土名特小吃资源，提升旌德美食品牌形象，促进我县餐饮产业发展。

二、文件特点

（一）不断扩大队伍规模。鼓励徽菜师傅申报参加中式烹调师、中式面点师等烹饪类职业技能等级认定，按规定兑现技能提升补贴。（二）持续加强就业创业服务。继续加大对徽菜师傅创业企业扶持力度，“一条龙”孵化培育服务。（三）打造徽菜文化品牌。挖掘、推广乡村本土特色菜式、特色宴。进一步完善美食旅游基础配套服务设施建设，打造省市级夜间旅游消费集聚街区，特色美食村。

三、主要内容

《实施方案》共有三个方面主要内容：

第一部分：年度目标

第二部分：推进举措

（一）不断扩大队伍规模

（二）加强就业创业服务

（三）打造徽菜文化品牌

         第三部分：支持政策

（一）落实培训补贴

（二）强化创业帮扶

（三）助力品牌培育