为确保广大师生饮食安全，预防和控制食品中毒事件的发生，一年来，蔡家桥市场所根据县局的有关校园食品安全有关部署，主动作为，积极行动，守护校园食品安全。

一是分析安全隐患。以全覆盖模式对所有校园内及周边的食品经营单位进行调查摸底，对发现的食品安全隐患及食品经营户登记造册，统计并分析存在的共性问题及重大食品安全隐患。

二是全面检查，有效监管。重点检查学校食堂食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员健康管理、环境卫生、索证索票、食品留样等情况。规范校园周边的小卖部、超市等食品经营行为，查处取缔校园周边无证无照经营食品行为。

三是风险分级管理。完成校园及周边食杂店风险分级评定，并按照风险分级对上述食品经营单位进行分级管理。

四是注重宣传教育。各学校通过学校广播、宣传栏、食品安全知识公开课等多种方式，加大食品安全科普教育宣传力度，培养学生良好的食品安全和健康防护意识，自觉抵制不安全食品；