旌阳镇开展养老院食堂食品安全检查

    近日，旌阳镇对辖区内养老院开展养老院食品安全大检查，防范群体性食品安全事故风险，确保老人们的食品安全。

    主要检查养老院食堂、周围小卖部，着重查看有无进货记录、食品留样、废弃物处置、消毒等相关台账，实地检查食堂后厨卫生环境、食物加工操作流程、从业人员的健康管理等关键环节和重点部位。对标示不明或者过期食品，要求立马下柜、不得出售，并督促养老院食堂对餐饮用具进行一次全面消毒。

    通过此次检查，引导养老院自觉履行食品安全主体责任，进一步加强养老院食品安全隐患大排查，确保老人们吃得安心。