旌德县市场监管局多措并举保障“两会”期间食品安全

1月3日-5日，旌德“两会”召开，为切实保障各代表、委员饮食就餐安全，县市场监管局根据《安徽重大活动食品安全监督管理工作实施细则》要求，多措并举强化食品安全监管，全力保障2022年“两会”顺利召开、圆满闭幕。

一是提前介入，主动作为。按照“早安排、早行动、早处置”的原则，成立了保障工作小组，与就餐承办单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，要求“两会”期间加强食品安全管理。

二是加强巡查，紧盯过程。会议期间，县市场监管局相关负责人带领县局食品股执法人员，对两家就餐承办单位进行了认真审查，对每日菜品进行审核、对每餐菜单进行备案。

三是加强宣传，文明就餐。提倡文明用餐、鼓励使用公勺公筷，并对长江流域禁捕退捕、制止餐饮浪费等要求进行宣传。

四是预防为主，制定预案。制订两会期间食品安全突发事件应急处置方案，随时掌握参会代表和委员饮食动态和健康状况，确保会议期间食品安全万无一失。