旌德县召开县粮食加工企业重金属检测培训会

65%的中国人以稻米为主食，而水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物。旌德县粮食作物生产以水稻为主，无论面积、单产还是总产均处第一位，年产总量稳定在6万吨左右。近年来频发的粮食作物重金属污染事件，引起社会公众高度关注。

为进一步强化旌德县粮食生产质量安全水平、落实粮食加工企业进货查验等主体责任，6月1日上午，县市场监管局与县粮食和物资储备局、县粮食行业协会共同邀请2家粮食重金属快检机构开展粮食重金属检测培训会。会上，快检设备技术员现场详细讲解了仪器的使用方法，演练了检测样品中原子吸收重金属镉（Cd）测定的全过程，并当场解答相关粮食生产责任人在实际操作过程中的疑问。

会议指出，粮食安全问题作为四大安全问题中的首要问题，关系人民群众生命健康，各粮食加工企业一是要提高认识、高度重视，二是要加强监测、保证质量，三是要规范经营、确保安全。希望各企业以此次培训会为契机，提高全县粮食重金属检测水平，保障旌德县粮食生产安全。