旌德县市场监督管理局：“探访”网红餐厅，“直击”外卖后厨

为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，近日，旌德县市场监督管理局以网红餐饮为重点，组织开展了“随机查餐厅”行动，邀请部分人大代表、县政协委员全程参与和监督，有效凝聚社会共治合力。

此次行动选取外卖平台订餐单量前列及“必吃榜”“人气榜”网红餐厅作为检查点。执法人员对餐饮服务单位主体责任落实情况、店内环境卫生状况，食品采购、进货查验、储存加工、餐饮具清洗消毒以及制止餐饮浪费情况进行了全流程检查。经查，慢山篝火里餐厅、古茗奶茶店、徽源国际酒店有限公司等餐饮单位整体情况较好，但个别商户存在水池无明显标识、食品储存未分类、健康证未公示等问题，执法人员依法下达了《责令改正通知书》，要求其限期整改到位。

网红不仅要“高流量”也要“高质量”。接下来。旌德县市场监督管理局将继续加强监管，持续关注网红餐饮、持续开展“随机查餐厅”，确保群众舌尖上的安全。