旌德县市场监管局开展机关单位食堂食品安全专项检查

“我们是县市场监督管理局工作人员，对你单位食堂进行监督检查，请提供食材采购凭证和进货查验记录。”

为进一步提升机关食堂食品安全管理水平，消除食品安全隐患，3月19日，旌德县市场监督管理局联合县机关事务管理服务中心开展机关单位食堂食品安全专项检查。

此次专项检查活动，执法人员重点围绕采购食材进货查验、从业人员健康证办理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实、食品安全管理制度等方面进行检查，深入排查风险隐患，切实保障用餐安全。同时，检查人员督促指导单位食堂严格落实食品安全主体责任，对照相关法律法规和标准要求定期自查自纠，发现问题立即整改。并鼓励干部职工参与监督机关食堂食品安全，利用“12345”“12315”等投诉举报渠道，共同维护食品安全。本次检查活动共检查食堂2家，发现问题4处，对检查发现的进货查验不全等问题，执法人员要求管理方限期整改到位。

下一步，该局将继续加大对机关单位食堂监督检查力度，督促从业人员规范化经营，提升机关食堂食品安全管理水平。