云乐镇开展食品安全专项检查行动

3月13日，旌德县云乐镇结合“3·15”消费者权益保护日，开展了一次有深度、有温度的食品安全检查专项行动。

查深查细，防范安全隐患。执法人员深入镇域内的饭店、农家乐、蔬果超市以及食品加工作坊，开展全覆盖检查。通过现场询问、查阅材料、检查现场等方式，对食品生产经营单位的证照资质、生产经营环境逐一进行检查，重点关注食品原料采购索票索证情况，严查过期变质、“三无”产品，确保公众用餐安全放心。

闭环整改，问题动态清零。本次行动共检查各类食品生产经营单位24家，执法人员对现场发现的问题写入检查记录进行留档，对反复出现的问题，实行“检查-整改-复查”闭环机制，对反复出现问题的食品生产经营单位实行“一周一查”，并联合第三方检测机构定期抽检食品样本，倒逼经营者落实主体责任，目前现场发现的问题均做到了立行立改。

两端发力，形成安全共识。聚焦食品生产经营单位，执法人员进行了一对一谈话交流，宣传食品安全相关法律法规，明确食品生产经营单位的权利义务，以及违法后果。聚焦消费者，将食品安全科普知识编入《芝心报》，发动镇村干部上门入户开展宣传，针对高龄老人的节约心理，耐心疏导其主动丢弃过期、变质食物。针对年轻群体，重点讲解假冒伪劣食品识别方法，鼓励全民监督食品安全，形成共治共享的良好氛围。