旌德县开展小作坊送检工作

小作坊食品与百姓生活密切相关，社会关注程度较高，为及时发现食品安全风险隐患，规范其生产经营行为，近日旌德县市场监管局城郊所对本辖区内20家小作坊生产单位进行了一年一度的抽样送检工作。

此次小作坊食品抽样送检20家食品生产加工小作坊共计45个批次的食品，主要是针对食品中真菌毒素、污染物、农药残留、可能违法添加的非食用物质、易超范围超限量使用的食品添加剂等重点食品安全指标。

检查人员在抽样的同时，对《安徽省食品安全条例》作了进一步宣贯，要求小作坊具备必备规定的生产条件，有原辅料存放区、生产加工区、成品存放区三大功能区，有满足所生产食品品种的设备设施、卫生要求，严格执行原辅材料采购、生产过程控制等制度，食品添加剂的采购、贮存、使用要符合国家规定，并建立原辅料采购查验、产品销售等记录。

该局表示，下一步还将进一步落实食品小作坊登记管理工作，坚持小作坊批后监管不放松、常抓不懈，不断提高小作坊业主的安全意识和管理水平，努力创造百姓满意的食品消费环境。