原料:灵芝、草鸡、生姜、盐;
制作:草鸡宰杀好洗净,生姜切片将草鸡、灵芝、姜片装入砂锅加入盐上蒸锅蒸2小时左右,肉烂即可。
特色:灵芝,又称仙草,中华传统珍贵中草药,滋补强壮,固本扶正。民间说法有起死回生、长生不老之功效。与旌德当地特有土鸡一起红烧,口味鲜美独特,健康养生。
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