2023年中秋国庆食品安全消费提示

今年中秋、国庆“双节合一”，为保障人民群众身体健康和生命安全，让广大消费者度过一个快乐、祥和、安全的节日，安徽省市场监督管理局提醒广大消费者关注食品安全，合理健康消费。


一、节令食品要细选


选购月饼等食品时，要选择信誉好、证照齐全的正规销售场所或渠道，检查包装是否完整，查看包装上的厂家厂址、生产日期、主要成分、保质期、保存方法、是否标注“SC”开头的食品生产许可证号或小作坊备案号等信息。购买散装月饼时，注意查看月饼色泽、形状、气味，盛装容器是否清洁等。购买现场制售的月饼时，注意查看加工销售场所是否具备合法生产经营资质，制售人员是否采取相关卫生防范措施，如佩戴口罩、注意个人卫生等。目前，市场上针对不同的消费群体有低糖、无糖、低脂类、鲜肉等月饼，消费者选择时应根据自身健康状况和口味喜好谨慎选购。慎购“私房”月饼，不购买来源不明的月饼。同时，积极践行绿色低碳消费理念，崇尚简包装、轻包装，避免“小月饼、大包装”的套路，按需购买，不攀比、不浪费，不购买过度包装、“天价”月饼。


二、节日消费要理性


“双节”期间购物时，请理性看待商家的各类打折促销活动，别被特价、优惠、打折等促销方式迷惑，别被精美外包装图片蒙蔽。建议您细心研究商家的售卖规则、认真对比价格走势、仔细甄别商品优劣、慎购朋友圈“三无”产品，以免让您的钱包受损。


消费者网购、直播购物和网红带货时，不要被网上华丽、浮夸的包装图片或主播的宣传所蒙蔽，不要盲目购买所谓的“网红爆款”“打折促销”等产品。不要轻信广告，尤其是“健康纯天然”等夸大宣传，对“打折”“促销”“保健”“无糖”等概念要警惕。


保健食品不具备治病功效，且保健品并非人人适用，尤其老年人购买保健品必须根据自身状况，不盲目购买，不轻信“包治百病”类等价格昂贵的特效药物或保健品。


三、餐饮消费要留心


节日聚餐时请关注饮食卫生和食品安全，建议优先选择环境整洁、证照齐全、食品安全等级较高的餐饮单位和实施“明厨亮灶”的餐厅就餐。点餐前请认真查看菜单价格，特别留意是否明码标价，问清价格和收费标准，结账时要核对账单，以免遇到有损自身权益的情况。建议您根据实际需求适当点餐、适量取食、餐后打包。用餐前后需注意手卫生，使用公筷。用餐时要注意检查食品是否变质、是否有异物，不吃感官异常和未烧熟煮透的餐食。一旦发现问题，应保留好证据，及时与商家沟通。拒绝食用野味，不采购、不食用长江流域非法捕捞渔获物。用餐时倡导使用公筷公勺，杜绝浪费。


外卖订餐要选择正规平台，不选择“朋友圈”“微店”等未经有关部门许可备案的订餐渠道订餐。在订餐平台查看餐饮单位是否有营业执照和食品经营许可证（食品小经营店登记证），确认经营资质。尽量选择近距离的餐饮单位订购，缩短食品配送时间，尽量不网购凉菜、生食等高风险食品；收到食品后应检查是否有食安签封措施，检查包装及食材质量，及时食用，勿长时间存放。


四、家庭聚餐要用心


家庭聚餐时，建议您根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，从正规渠道采购食品原料，不购买、不食用来源不明的蔬果、海鲜产品以及未经检疫的肉类制品。处理生食和熟食的用具或盛具要分开。加工食物时，务必要烧熟煮透。厨房用具用完后请及时清洗或消毒。不随意采食野生蘑菇和野生果实，谨防毒蘑菇、毒果中毒。


慎喝自制泡酒。中药材种类繁多，难以辨别，不要盲目自制、饮用药酒。不购买、饮用无标签标识、无合法生产企业信息、无检测报告的散装白酒进行泡制药酒。不要随意相信秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下，盲目按秘方、偏方泡制药酒食用，特别是乌头、附子等具有十分强烈的毒性，严禁使用其来泡制药酒。


五、食物保存要细心


购买月饼后，请按照产品贮存要求存放，并在保质期限内食用。食用前，请查看其外观是否正常，一旦发现有异味、霉变等异常情况，要立即停止食用。大闸蟹也是中秋佳节少不了的美食。选购大闸蟹时尽量不要挑选死蟹或濒临死亡的蟹，注意其鲜活度。选购好的大闸蟹如不立即食用，保存前忌用急流水冲洗，应捆绑其腿放入冰箱冷藏室，盖上拧干的湿毛巾，可保存3至5天。


六、合法权益要维护


“双节”期间，消费者在购买商品、就餐或者接受服务时，要主动索要发票、收据等消费凭证并妥善保管，一旦发生消费纠纷，消费者可先与商家协商解决，如果协商不成，应及时向当地市场监管部门或消费者权益保护组织投诉，切实维护自身合法权益。