【旅游专栏】蔡家桥镇特色旅游产品——乔亭小籽花生
旌德县乔亭小籽花生，经检测含油酸39.6%、亚油酸38.3%，百果重135g，百仁重42g，并含多种维生素、微量元素。外观似蚕茧形小粒荚果。壳薄仁满，香而带甜，油而不腻，松脆爽口，风味独特。
2007年9月6日，乔亭小籽花生专业合作社成立，登记注册成员60户，目前实有成员317户，成员出资总额110万元，带动农户2000余户。
按照合作社+企业+农户+基地的模式，带动周边农户2000余户，无公害农产品生产基地60亩。标准化厂房占地约3000平方米，建有小籽花生加工标准化厂房，花生油类加工标准化厂房，多味花生蒸煮类厂房，及库房、办公区域等。
2009年被评为市级示范社，2016年被评为省级示范社。合作社连续多次参加了安徽名优农产品绿色食品（上海）交易会、全国土特产交易会（上海）、中国安徽（合肥）农业产业化交易会等大型会展，受到了各级领导和地方政府的表彰，获得过安徽省重质量、守诚信优秀示范单位、安徽省地方特产知名品牌、宣城市旅游产品定点生产企业、宣城市知名商标等称号。
合作社建立了完善的产品质量可追溯制度和其他各项制度。合作社产品通过了农业农村部国家地理标志认证、无公害农产品产地认证、无公害农产品标志认证，并入选全国名特优新农产品目录。
除小籽花生外，合作社另有花生油、菜籽油、芝麻油产品和新研发的多种口味的多味花生。